Fehérje témájú híreink

A vegán konyhát követőknek biztosan nem kell bemutatni, hiszen a szejtán nem más, mint búzasikér, egy nagyszerű fehérjeforrás, melyet már Kínában a 6. század óta használnak. Azzal fűszerezed, amivel akarod! Fokhagymával, medvehagymával, chillivel, bármivel, amit a húsra is tennél.

A valóságban szó szerinti „zsírégetés” nem létezik: ez a kifejezés csupán leegyszerűsítése annak a bonyolult kémiai folyamatnak, amelynek során a szervezetbe bevitt tápanyagok hőtermeléssel járó kémiai lebomlása közben az elfogyasztott táplálék fehérjéiből, szénhidrát- és zsírmolekuláiból az izom-összehúzódáshoz nélkülözhetetlen ATP (azaz energia) keletkezik.